菸鹼醯胺效果，美白與改善皮膚屏障的原理和濃度

翻看保養品成分表時，菸鹼醯胺（niacinamide）這個名字特別容易被看到。美白精華裡有它，舒緩修護霜裡也有它，甚至連抗痘產品都會添加。一種成分被用在這麼多不同訴求上，難免讓人懷疑，是不是被包裝成什麼都能治的萬能成分。

不過菸鹼醯胺會出現在這麼多產品裡，其實有它的道理。這個成分在皮膚裡是透過兩條不同的路徑發揮作用，一條是阻擋色素生成後往皮膚表面移動的路徑，另一條則是重新織緊包覆皮膚的防護屏障。以下就把這兩條路徑各自為什麼、又是怎麼運作的，逐一拆解說明。

菸鹼醯胺是什麼樣的成分？

菸鹼醯胺是維生素B3的其中一種形式。維生素B3是身體製造能量時不可或缺的營養素，進入體內的菸鹼醯胺會轉換成NAD+和NADP+這兩種活性輔酶的形式，供全身細胞使用。

皮膚細胞和身體其他細胞一樣，也會用維生素B3這類成分作為製造能量與合成物質的原料。所以把菸鹼醯胺塗抹在皮膚上，等於是替細胞處理色素、合成屏障成分的各種過程多補充一份原料。它並不是只針對單一症狀下手的成分，而更像是替細胞工作提供本錢的角色。

黑色素如何在皮膚上留下顏色？

決定膚色的黑色素，是在黑色素細胞這種特定細胞裡製造出來的。這種色素剛生成時，會被裝進黑色素細胞內一個小小的囊袋裡，這個囊袋叫做黑色素小體，可以把它想成是裝著色素的小囊泡。

問題是黑色素小體不會只待在黑色素細胞裡面。這個囊袋會被交接給周圍的角質形成細胞，也就是構成皮膚表面的細胞。就像貨物從物流中心配送到每一戶家庭一樣，色素囊袋也是從黑色素細胞被配送到表面細胞。配送過來的黑色素在表面細胞裡累積，就成了我們肉眼看到的斑點、雜色或暗沉。

延緩色素包裹運送的原理

菸鹼醯胺並不是阻止黑色素本身生成的成分。有報告指出，它是作用在前面提到的配送過程，也就是黑色素小體從黑色素細胞轉交給角質形成細胞的那個傳遞階段，讓這個階段變慢。

黑色素細胞與角質形成細胞相接觸的地方，存在著兩種細胞互相傳遞訊號的特定路徑，有研究指出菸鹼醯胺會介入這條路徑，讓傳遞速度變慢。用配送來比喻的話，並不是讓貨物完全做不出來，而是讓物流中心送到每戶人家的配送速度本身變慢。配送變慢，堆積在表面細胞裡的色素量就會減少，肉眼可見的色素沉澱也就有機會跟著變淡。

色素和屏障為什麼會一起崩壞？

色素沉澱和皮膚屏障乍看之下像是兩件不相干的事，一個是顏色問題，一個是水分和防護膜的問題。但實際上，這兩者在皮膚上經常糾纏在一起出現。

屏障變弱的皮膚，對紫外線或外界刺激往往更容易起反應，反應過程中發炎訊號一旦增加，黑色素細胞也會跟著受到刺激，轉向製造更多色素。也就是說，屏障越弱的皮膚，色素沉澱越容易產生，也越不容易消退。所以不只是讓色素變淡，同時把屏障一起修護的做法，對於像菸鹼醯胺這種同時擁有兩條路徑的成分來說格外有意義。

神經醯胺增加的途徑

皮膚最外層常被比喻成一道由磚塊與填縫水泥組成的牆。扮演磚塊角色的是角質細胞，而填在磚塊之間、扮演水泥角色的則是神經醯胺（ceramide）等脂質成分。這道水泥要夠充足，牆面才不會出現縫隙，水分才不容易流失，外界刺激也比較不容易滲進來。

有報告指出，菸鹼醯胺能替角質形成細胞合成神經醯胺等脂質的過程補充所需的原料。這是因為細胞內負責製造脂質的酵素在運作時，菸鹼醯胺會以代謝路徑所需的輔酶形式被利用。等於是讓製造水泥的原料本身變得充足，結果牆面的縫隙就有機會減少，屏障也變得更緊密。實際上也有報告指出，持續塗抹菸鹼醯胺4到12週的皮膚，角質層脂質量增加，經皮水分散失（TEWL）也隨之下降。

屏障穩定後，泛紅也會平息嗎？

屏障較弱的皮膚，外界刺激物質容易鑽進角質層的縫隙，皮膚對這些刺激起反應時血管會擴張，常常因此變得容易泛紅、發熱刺癢。當神經醯胺增加、牆面縫隙被填補起來，這些刺激物質可以鑽進去的通道自然變少，泛紅或灼熱感也就有機會跟著緩解。

把這條連結拆成三點來看的話：

• 神經醯胺增加後，角質層的縫隙被填補起來，外界刺激物質可以鑽進去的通道就變少了。刺激減少，血管擴張的理由自然也跟著減少。
• 經皮水分散失減少後，皮膚表面乾燥龜裂的頻率也會降低。龜裂的縫隙本身就是容易受刺激的弱點，這些縫隙一減少，敏感反應也有跟著減少的趨勢。
• 也有報告指出，菸鹼醯胺能降低引發發炎的訊號物質分泌。即使受到刺激，反應本身也會稍微緩和下來，有助於讓泛紅不會拖太久，較快消退。

適合濃度為2到5%，從低濃度開始

菸鹼醯胺並不是濃度越高效果就會等比例變好的成分。保養品中普遍使用的濃度大約落在2%到5%之間，在這個範圍內，已經有多篇研究同時提出改善色素沉澱與強化屏障的效果。

也有報告指出，濃度一旦拉得太高，反而可能出現臉部發熱或泛紅的刺激反應。特別是屏障本來就已經比較弱，或皮膚處於敏感狀態時，建議先從低濃度開始，給皮膚2到4週的適應期，確認沒有刺激且耐受良好之後，再慢慢往上調高濃度，這樣會是比較安全的做法。如果是第一次使用的人，從2%上下的產品開始，一邊觀察皮膚反應會比較穩妥。

可以和其他美白成分一起用嗎？

由於菸鹼醯胺是以延緩黑色素配送路徑的方式發揮作用，和那些直接抑制色素生成階段的成分，作用的環節並不相同。因此有報告指出，將兩者搭配使用，可以形成同時針對兩個不同階段的組合。

不過，如果一次疊加太多美白成分，皮膚承受的刺激負擔也可能跟著增加。要新增成分時，比起一次加進好幾種，一次加一種、依序觀察皮膚反應的方式會比較安全。

References

Korean Dermatological Association, Ministry of Food and Drug Safety (MFDS), American Academy of Dermatology (AAD), and U.S. Food and Drug Administration (FDA).